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检测豆制品是否存在碱性嫩黄

点击次数:  更新时间:20/01/08 10:41:01 来源:www.haipai360.com关闭
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碱性嫩黄又称盐基淡黄O,是一种工业用的黄色粉末染料,常用于对用于麻、纸、皮革、草编织品、人造丝等的染色。一些不法商贩,在食品中添加该染料,比如添加到腐竹、腐皮、豆制品当中提高颜色,欺骗消费者。那么应该怎么辨别豆制品里是否有碱性嫩黄呢?

工业用碱性嫩黄

一、购买的豆制品经过水洗后,掉下很多黄色,最好不要再食用。
二、检测豆制品中有无添加碱性嫩黄,可以使用碱性黄快速检测试剂盒,将腐竹、腐皮经过提取、净化后鉴定。
所以,使用检测试剂盒检测样品中有没有添加碱性嫩黄。
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